Нас часто спрашивают, что такое йогурт и чем он полезен для ребенка?

Хороший и качественный йогурт для детей получается в результате сквашивания молока при помощи живой закваски. Самый здоровый йогурт тот, который заквашивается на основе чистых бифидокультур. Как и любой молочный продукт, йогурт поставляет в организм кальций, но основная польза заключается в содержащихся в нем живых культурах. Так называемые Кое, содержание которых обычно определяется на этикетке продукта, отвечают за поступление в желудок и кишечник пробиотиков, входящих в состав здоровой микрофлоры. Это стимулирует иммунные процессы и обеспечивает нормальное пищеварение. Продукт, содержащий исключительно натуральные вещества, называется именно йогуртом, и никак иначе. Всевозможные йогуртеры и йогуртовые сказки содержат красители и консерванты, поэтому в раннем возрасте детям их лучше не давать.

Самый живой йогурт хранится не более трех дней и продается в специальных отделах магазинов. Та продукция, которая хранится в пределах 30 суток, сохраняет в себе определенное количество полезных веществ, все десерты в стаканчиках со сроком годности 6 месяцев вреда могут и не нести, но и пользы – тоже. Это обуславливается кратким сроком жизни пробиотических микроорганизмов и их выживанием только при соблюдении определенных условий хранения.

Множество компаний, производящих детское питание, предлагают йогуртовую продукцию, рассчитанную на детей разного возраста. Среди них есть те, которые специализируются на питании грудных детей, так как йогурт для детей вводится в рацион уже на первом году жизни, и те, которые предлагают молочные продукты от трех лет. Их рекламу с симпатичным дракончиком и различными наклейками внутри упаковки видела любая мама. Однако при всех заверениях производителей о том, что йогурт для детей готовится исключительно из натуральных продуктов и без искусственных консервантов, самый полезный продукт готовится в домашних условиях.

Сделать этот продукт дома достаточно просто. Можно воспользоваться специальным прибором – йогуртницей, но она удобна лишь в том случае, когда йогуртом будет накормлена вся семья. Иначе она будет занимать больше места на столе, чем производить продукта. Детские йогурты готовятся и проще, без специальных приборов. Нужно будет лишь пастеризовать молоко (ведь речь идет о продукте для самых маленьких, а в не стерилизованном молоке могут присутствовать бактерии) и добавить в него живую закваску. Рецепты, по которым можно приготовить йогурты для детей различны, также их можно разнообразить живыми ягодами или фруктами. Только в этом случае можно быть полностью уверенной в том, что ребенок получает только полезные продукты.

Замечательный интернет-магазин товаров для детей FreeMama.ru

Молоко – это продукт, который присутствует в питании человека начиная с
самого рождения. На первом году жизни – это грудное молоко, – уникальный
источник всех пищевых веществ, необходимых для нормального роста и развития
малыша. В случае если грудное вскармливание по каким-либо причинам
невозможно, назначается искусственная смесь. Большинство современных
искусственных смесей (как для здоровых детей, так и для детей с
определенными диетологическими проблемами) изготовлены на основе коровьего
молока, небольшая группа искусственных смесей – на козьем. Постепенно
грудное молоко или искусственная смесь в рационе питания ребенка замещаются
продуктами прикорма, к которым также относятся молоко и кисломолочные
продукты.
Молоко содержит все основные витамины и микроэлементы, необходимые для развития ребенка.
В молоке содержится более 200 органических и минеральных элементов. Это белки, жиры, углеводы, минералы, витамины, защитные вещества, ферменты, биологически активные вещества и т.д. Белки, содержащиеся в молоке незаменимы. Например, особые аминокислоты, которые не вырабатываются в организме человека, участвующие в построении клеток, содержатся в сывороточном белке. Там же содержатся иммуноглобулины, защищающие организм от вирусов и инфекций. Для правильного развития костной системы ребенка необходимы кальций, фосфор, содержащиеся в молочных продуктах. Молоко содержит практически всю таблицу водо — и жирорастворимых витаминов. Молочные продукты быстро перевариваются, поэтому хорошо усваиваются организмом.
Кроме коровьего молока, можно попробовать козье, кобылье или оленье молоко.

Козье молоко.
В нем много белков и жиров. Гораздо больше, чем в коровьем. Козье молоко богато на сывороточные белки. В нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Оно хорошо усваивается организмом, так как жировые клетки в нем очень мелкие.

Кобылье молоко.
В кобыльем молоке много витамина С. Но жиров и белков меньше, чем в коровьем или козьем молоке. Для поддержания и укрепления иммунитета, детям старше трех лет можно давать полезный напиток из кобыльего молока – кумыс.

Оленье молоко.
Дефицитный напиток. Чаще встречается в районах крайнего севера. Оленье молоко содержит много больше белка и жира, чем коровье.
Молочное меню

Молочное меню!
Общий объем молочных продуктов у ребенка старше года должен составлять 400-600 мл в сутки. После 1 года малышу можно позволить открыть для себя такие молочные продукты, как кефир (до 200 мл в сутки) и йогурт (200 мл). Необходимо помнить, что при всех своих полезных качествах молочнокислые продукты богаты кислыми соединениями, которые могут перегружать пищеварительную и выделительную системы малыша. Поэтому лучше не превышать рекомендуемое количество и использовать специальное детское питание известных и проверенных производителей.

Суточную дозу творога можно после 1 года увеличить до 50-70 г в день или через день по 100-120 г. Творог можно давать в «чистом» виде, а можно приготовить из него пудинг, запеканку, ближе к полутора годам — сделать сырники.

Сыр чаще используется в тертом виде в качестве добавки к макаронным изделиям. Но некоторые малыши любят погрызть сыр своими зубками. В этом случае данный продукт будет способствовать еще и становлению жевательных навыков. В детском питании не разрешается использование острых сыров и сыров с «плесенью».

Сливочное масло чаще всего используется в качестве добавки к кашам или намазанным на хлеб. Рекомендуемая доза его составляет 12-15 г в день. Лучше не подвергать сливочное масло тепловой обработке (то есть правильнее добавлять его уже в готовые блюда).

После 1 года можно в небольших количествах использовать нежирную сметану и сливки. Сметана 10-20% жирности наилучшим образом подходит для заправки первых блюд, сливки 10% жирности — для приготовления соусов ко вторым блюдам.

Как вы уже поняли, естественного различения чистого и неубранного помещения у ребенка нет. Поэтому базироваться на утверждениях типа «Посмотри, как у тебя в комнате грязно! Этого не должно быть!» бесполезно. Ребенок в возрасте 2-4 лет если и соглашается делать что-то «как большой», то только «покупаясь» на мотив подражания вам и потребность в вашем одобрении, стремлении быть взрослым. Именно на это вам и стоит опираться в своем желании воспитать у малыша аккуратность. Это должна быть игра, подражание вашим взрослым действиям, причем действиям совместным. Моет мама пол — пусть и малыш повозит по полу тряпочкой, моет бабушка посуду — дайте и ему подержать что-то, что трудно разбить даже при очень большом желании. Папа пылесосит — пусть малыш подержится за ручку пылесоса рядом с большими папиными руками. Или пусть нажмет кнопку включения пылесоса — это вообще сплошной восторг в этом возрасте. Просто ставьте ребенка рядом с собой и показывайте, что и как надо делать (основной механизм воспитания в этом возрасте — подражание). Личный пример намного действеннее, чем многочисленные поучительные истории о «хороших и плохих детях». Но тут есть одно небольшое «но». Приучение к каким-либо навыкам предполагает наличие их и у других членов семьи. Если дом содержится в порядке, рано или поздно ребенок естественным образом подтянется к этому уровню в личных привычках. Если же «рабочий беспорядок» в вашем доме — дело обычное, и полы моются от случая к случаю, то вряд ли стоит лицемерно призывать малыша к порядку: он будет реагировать только на то, что видит «по факту».

Если есть возможность, то лучше ограничить территорию, на которой ребенку разрешено играть: исключить кухню, ванную, спальню родителей, их рабочие столы. У каждого члена семьи должна быть своя территория, и у малыша — в том числе. Кроме того, площадь, с которой вам придется собирать игрушки, заметно уменьшится.
Уборка не должна прерывать игры ребенка или препятствовать их продолжению. Для нас это просто игра, а для ребенка — самое важное занятие в жизни, отнеситесь к этому с уважением. Если он оставил на полу недостроенный замок из кубиков, будет неправильным его убирать — это означает прервать творческий процесс, который может уже не возобновиться. Неуместно начинать работу по дому, если у ребенка гости, или отрывать его от какого-нибудь интересного занятия. В этом случае уборка будет иметь негативный эмоциональный оттенок, что вряд ли пойдет на пользу вам и ребенку.
Если вы взялись за уборку в детской, то лучше не делать это в отсутствие ребенка или без его участия. Понятно, что его вклад будет пока невелик и больше будет напоминать попытку все испачкать опять. Потерпите: совместное действие здесь очень важно, у малыша не должно создаваться впечатление, что кто-то выполнит за него его обязанности. И не ругайте его, он старается, как может. Наоборот — как можно чаще хвалите маленького помощника за любые мелочи в процессе уборки. Пусть даже он просто держит мешок для игрушек, пока вы их туда складываете или достанет что-то, закатившееся под диван, что взрослому достать трудно. И обязательно скажите малышу о том, что без него вы бы не справились.

Хорошо бы закрепить за ребенком одно или несколько дел, которые в семье выполняет только он. Пусть это будет один какой-то цветок, который надо регулярно поливать, или полочка в комнате, с которой только малышу доверено вытирать пыль. Это очень важный шаг. Ребенок окончательно начинает себя чувствовать «взрослым» в нелегком деле поддержания чистоты, привыкает к мысли, что есть дела, которые надо делать постоянно.

И, наконец, последний совет: не ждите немедленных результатов, не рассчитывайте на скорый эффект в воспитании аккуратности у маленького ребенка. Девиз этого важного и непростого дел пожалуй, звучит так «Ждите ответа». И если все сделано правильно, то «ответа» вы наверняка дождетесь.

«СТОИТ только ребенку почувствовать себя любимым и желанным в окружении дружной семьи, как это уже станет мощным стимулом для развития его мозга.
Родительская задача состоит не в том, чтобы сделать из ребенка вундеркинда, а в том, чтобы их ребенок вырос здоровым, благоразумным и порядочным»,— отметил Питер Горски, сотрудник медицинского факультета Гарвардского университета.
Все родители хотят, чтобы их дети стали высоконравственными, заботливыми и чуткими людьми. Вы сможете достичь этой цели, если сами будете стараться подавать хороший пример, быть другом, собеседником и учителем.
Хотя у всех детей есть врожденная способность поступать хорошо и правильно, родителям все же необходимо постоянно прививать им нравственные ценности.

Ученые расходятся во мнениях о том, кто больше всего влияет на развитие ребенка. По мнению некоторых, его характер формируется под влиянием сверстников.
Однако специалисты в области педиатрии Берри Бразелтон и Стенли Гринспан подчеркивают, что чуткость и отзывчивость в детях с малых лет закладывают именно родители.
Дальнейший жизненный опыт и влияние сверстников лишь дополняют то, что закладывается в ребенка с самого начала.
Важно, чтобы в семье к детям проявлялось сочувствие и понимание. Также их важно учить сдержанности, свойственной зрелым людям. Дети, получившие такое воспитание, обычно более подготовлены к тому, чтобы трудиться в коллективе и проявлять к другим чуткость и внимание.
Воспитывать ребенка с младенчества — задача не из простых. Чтобы справиться с ней — особенно молодым родителям — стоит искать совета у более опытных и твердо следовать выбранному курсу.
О детской психологии написано немало книг. Вот некоторые из этих мудрых принципов.

Дети, как молодые ростки, хорошо растут и развиваются, если проявлять к ним внимание и заботу.
Вода и солнечный свет питают растение, и оно становится здоровым и крепким. Подобным образом и родители, выражая свою любовь лаской и добрым словом, помогают детям расти психически и эмоционально здоровыми и крепкими.

У младенцев объем внимания очень небольшой, поэтому играйте с ними только тогда, когда им это нравится.
Если вы даете детям игрушки, пусть они будут безопасными и развивающими.
Играйте в игры, в которых много действия. Малышам нравится заставлять вас делать что-то снова и снова, например поднимать игрушку, которую они бросают на пол.

Родители, педагоги, психологи задаются вопросами: не опасны ли современные мультфильмы для формирующейся психики ребёнка? Что выбрать для ребёнка: зарубежные или отечественные мультики? Стоит ли вообще позволять детям смотреть анимационные фильмы, полезны ли они? Давайте разберёмся, что может извлечь ребёнок из просмотра мультфильма.
А когда мы включаем ребенку телевизор, какую цель мы преследуем? В лучшем случае – развлечь ребенка, а чаще – чтобы самим отдохнуть от него. Вот и включаем, что попало, не задумываясь о том, что это даст ребенку. А задуматься об этом стоит, и стоит более тщательно выбирать фильмы для своего чада.
Мультипликационные фильмы неслучайно любимы детьми самого разного возраста. Яркие, зрелищные, образные, с одной стороны, и простые, ненавязчивые, доступные с другой, мультики, близки по своим развивающим, воспитательным возможностям сказке, игре, живому человеческому общению. Персонажи мультипликационных фильмов демонстрируют ребёнку самые разные способы взаимодействия с окружающим миром. Они формируют у малыша первичные представления о добре и зле, эталоны хорошего и плохого поведения. Через сравнение себя с любимыми героями ребёнок имеет возможность научиться позитивно воспринимать себя, справляться со своими страхами и трудностями, уважительно относиться к другим. События, происходящие в мультфильме, позволяют повышать осведомлённость крохи, развивать его мышление и воображение, формировать его мировоззрение. Таким образом, мультфильм — это эффективное средство воспитания ребёнка.
К сожалению, многие транслируемые сегодня мультфильмы построены психологически, педагогически или этически безграмотно и могут иметь опасные для ребёнка последствия. Опираясь на мнения Д.В. Андрющенко, Н.Е. Марковой, И.Я. Медведевой, перечислим несколько признаков «вредного мультика», от просмотра которого стоит оградить ребёнка.

Хорошо, если мультики становятся основой для творческой активности ребенка. Прежде всего, это, конечно, его игры. Найдите возможность понаблюдать за тем, какое отражение мультфильм нашел в игре малыша. Понял ли он основной сюжет? Если в мультике были «плохие» и «хорошие» герои, кого из них изображает ребенок? Почему?
Кроме этого, мультфильмы представляют собой неплохую основу для проявления творческой фантазии ребенка. Вы можете предложить ему нарисовать или даже вылепить героев мультика, придумать и изобразить продолжение истории.
Если ребенок заинтересовался каким-то одним персонажем, поддержите его интерес – пусть он, скажем, подготовит серию рисунков, посвященных своему любимому герою. Если есть возможность, купите малышу чашку, пенал или плакат с изображением его любимца. Важно не проигнорировать это, может быть, первое в жизни увлечение ребенка, а отнестись к нему с вниманием и пониманием.

Маленькому ребенку, научившемуся ходить, уже недостаточно просто сидеть на покрывале и играть с игрушками – теперь, когда он более подвижен, возникает необходимость в разнообразной физической активности. С ее помощью родители контролируют правильное развитие моторики у детей; кроме того, физическая активность в отдельных случаях может предотвратить развитие в дальнейшем детской тучности.
Существует множество игр, которые не только развлекают ребенка, но одновременно и обучают его.
Прогулка: обычная ходьба разными способами в разных местах – будь то маршировка или подъем и спуск по ступенькам – развивают способность малыша ходить. Для ходьбы можно воспользоваться музыкой с различным темпом, уча малыша уверенно шагать в обуви и босиком.
Игры на свежем воздухе.
Детская «автомойка»: помогите ребенку устроить собственную автомойку – с помощью ведра мыльной воды, губки, шланга и игрушек, которые ребенок сможет помыть теплой водой.
Поиск сокровищ: для этой игры на открытом воздухе потребуются мелкие предметы, которые можно спрятать, детская лопатка, сито и песочница. Спрячьте маленькие предметы в песочнице для малыша, который будет заниматься поиском «сокровищ», откапывая их. Очень полезным может оказаться простое старое кухонное сито, с помощью которого ребенок сможет просеивать песок. В качестве «клада» можно подготовить мелкие камешки, выкрасив их блестящей золотой или серебряной краской – такие предметы ребенок обнаружит быстрее и легче.
Игры в грязи: вся активность должна занять 15-20 минут. Все, что потребуется для игры – немного грязи, ложка или лопатка, вода и маленькая палочка. Ребенка необходимо раздеть до подгузника или купальника. Лучше всего во время игры находиться в тени, а не на открытом солнце. Выкопайте немного грязи с помощью лопатки или палочки, добавьте немного воды и предложите ребенку создать что-нибудь из «материала» — создание своими руками замков, домиков и различных фигурок из податливой грязи надолго увлекает любого ребенка.